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¡Huevos para todos!

De acuerdo con una encuesta reciente, realizada por la American Egg Board (AEB), el 82 por ciento de los padres están prefieren los huevos porque lo consideran un desayuno más nutritivo que los cereales.
Durante los días de escuela, es muy importante brindarles a tus hijos un desayuno saludable, fácil de preparar y que les guste. Tal vez creas que es muy difícil de lograr pero eso es un error, descubre los beneficios de incluir huevos en el desayuno de tus hijos.
Y tienen mucha razón ya que estudios recientes demuestran que consumir huevos como desayuno antes de la escuela ha brindado efectos positivos en los niños, entre ellos, resultados más altos en los exámenes y mayor atención durante las clases.
Uno de los estudios, realizado por la Universidad de Missouri, encontró que los adolescentes que incluyen en su desayuno huevos (ricos en proteínas) y carne de res (que tiene 35 gramos de proteínas) reportaron una mayor sensación de saciedad en comparación con aquellos que comían un desayuno a base de cereales (con 13 gramos de proteína).
El desayuno que incluye huevos también dio lugar a mejoras significativas en el hambre durante todo el día ya que reduce los niveles de la hormona de la saciedad. Igualmente reduce los antojos de alimentos antes de la cena y dio lugar a comer menos ‘snacks’ ricos en grasas por la noche.
Inclusive, un estudio publicado en el International Journal of Obesity encontró que cuando se come huevo en el desayuno, se consumen, en promedio 330 calorías menos durante el día.
Por su parte, la dietista y experta en nutrición Serena Ball asegura que el desayuno ideal para los niños es aquél que incluye huevos ricos en proteínas con cereales integrales, frutas y verduras.
Ball afirma que las proteínas son un componente importante para una dieta saludable y los huevos son más altos en proteínas que la mayoría de los cereales o que muchos otros alimentos para el desayuno. Por lo tanto, puedes sentirte tranquila si tus hijos consumen este alimento.
Los huevos tienen seis gramos de proteína y son una buena fuente de vitamina D, junto con el calcio sirven para ayudar a desarrollar huesos fuertes en tus hijos. Los huevos son el ‘go-to’ y el ‘on- the-go’ en el desayuno para los niños que se dirigen de a la escuela.
Los huevos tienen seis gramos de proteína y son una buena fuente de vitamina D, junto con el calcio sirven para ayudar a desarrollar huesos fuertes en tus hijos. Los huevos son el ‘go-to’ y el ‘on- the-go’ en el desayuno para los niños que se dirigen de a la escuela.
Otro de los beneficios de los huevos en el desayuno es que te permiten ahorrar tiempo en la mañana. Todo lo que necesitas son cuatro ingredientes para crear cinco desayunos diferentes con huevos que les encantarán a tus hijos y a toda la familia.
Los ingredientes son pan integral, queso 'cheddar', salchichas, tortillas y por supuesto, huevos. Una ventaja más es que todos ellos son muy baratos pues tienen un costo aproximado de 16 centavos por porción. Ahora sabes que el desayuno con huevo, además de ser rico es muy nutritivo y muy barato.

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