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  • Pao Gutiérrez y sus hijas hacen galletas
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Pao Gutiérrez y sus hijas hacen galletas

Paola Gutiérrez, reportera de Despierta América, nos mostró cómo prepara galletitas con sus dos hijas.
Isabella, de 10 años, y Antonella, de 7, posaron felices con su popular mamá antes de empezar a hornear.
Antes de iniciar con la preparación, Paola les explicó el procedimiento para elaborar galletitas.
Y es que no hay nada más delicioso que los postres navideños para compartir en familia.
Galletas, 'cupcakes', tortas y otras delicias se pueden preparar con la masa base de Paola Gutiérrez.
Antes que nada es importante una mesa de trabajo lejos del fuego para que los niños estén a salvo.
Para la masa base se necesita harina, leche, huevos, mantequilla y el toque secreto.
Se trata de un poco de cocoa para darle un sabor especial a la masa.
Después se colocan todos los ingredientes en un bol y se baten. Isabella es la encargada de hacerlo.
Mientras tanto, Antonella y Paola eligen los moldes para cortar galletitas de todos los tamaños.
La experta les muestra a sus pequeñas la mejor forma de batir para que los ingredientes se integren bien.
Al terminar, Paola deja que sus niñas prueben de la batidora los restos deliciosos de la masa.
Para poder cortar galletas perfectas, necesitamos aplanar muy bien la masa, del grosor de un dedo.
Enharinamos los moldes y procedemos a cortar para después ir colocando en una bandeja engrasada.
Para esta temporada, árboles de Navidad, esferas y hombres de nieve son las figuras ideales.
Pero también se pueden preparar estas galletitas con otros moldes para una fiesta en casa.
Con todas las galletas cortadas, metemos la bandeja al horno. Puedes barnizar con un poco de huevo.
A limpiarse las manos bien señoritas. Paola será quien coloque la bandeja en el horno.
Antes de hornear puedes colocar en la superficie algunas semillas como nueces, uvas pasas o almendras.
La parte más divertida: decorar con 'toppings' de colores para después presumir en la mesa.

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