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Empanadas de carne hondureñas
Más ingredientes
Ingredientes
- 1/2 kilo de sobras de pavo, pollo o carne
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- Pan rallado
- Sigue...
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva
- Patatas fritas
Preparación
En un recipiente coloca las sobras de carne, pollo o pavo picadas. En un mortero machaca el perejil junto a los ajos y añádelo a la carne, mezcla bien y agrega los 2 huevos batidos. Sin dejar de remover, añade el pan rallado hasta conseguir una masa no muy líquida. Deja reposar 1/2 hora, forma hamburguesas con la mezcla,
fríelas en abundante aceite caliente y sirve acompañadas de patatas fritas.
Esta receta es de meq, miembro líder del Foro de Cocina y Gastronomía de Univision.com
© 2012 Univision Communications Inc.
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