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El menú de la boda de Bárbara Bermudo estuvo para "chuparse los dedos"

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La comida

PUNTA CANA, República Dominicana.- El menú de bodas que Bárbara Bermudo eligió para deleitar a todos sus invitados fue una mezcla entre la comida tropical y la alta cocina, un menú gourmet que a todos les encantó.

La comida que se sirvió en la boda fue gourmet, lo que se conoce como nouvelle cuisine. "Platos típicos, platos que a ellos les gustan con un twist, algo artístico para el paladar. Va a haber un poquito de todo, va a haber algo de Puerto Rico, de Estados Unidos, algo cubano, un poco de todo", nos reveló Haymara Font, la organizadora de la boda días antes del enlace.

Para empezar hubo un open bar con bebidas internacionales y vinos espumosos. Además, el menú fue de cuatro tiempos:

Ensaladas
Ceviche de mariscos en salsa de limón
Ensalada de surimi con mayonesa de mango y curry rojo
Salmón ahumado y gazpacho con camarones y aderezo de wasaby cesar, gratinados con queso parmesano

Sopa
Sopa española de ajo
 
Plato fuerte
Cola de langosta a la parilla con mantequilla de ajo
Lomo de cerdo con salsa agridulce de papaya
Costilla de cordero con pimiento verde

Guarniciones
Arroz teppanyaki
Zanahorias glaceadas con tocineta y finas hierbas
Tomate a la parrilla relleno de ratatouille

Postres
Cóctel de frutas tropicales con ron
Pie de pera caramelizada 

El pastel

La compañía Cakes by EDDA fue la encargada de confeccionar el pastel de bodas para Bárbara Bermudo. La delicia fue de cuatro pisos, blanco y con mucho bling bling.

La pareja tuvo una elección difícil entre los tres sabores que más les gustaban para el pastel: guayaba con cream cheese y sabor tropical como la boda; vanilla-rum, que es más tradicional y mármol, de vainilla y chocolate.

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